Come nel caso del personale sanitario, anche cuochi, chef, bartender scelgono di cercare lavoro in Canton Ticino, dove gli stipendi sono più alti

La figura del più grande cuoco ticinese di tutti i tempi in un ritratto realizzato per ‘Storie’ (Rsi La1, domenica 4 febbraio) dal regista Paolo Vandoni

Secondo un quotidiano locale francese, per diverse ore un giovane aiutante di cucina sarebbe stato vittima di nonnismo, violenze e abusi

Le immagini delle telecamere mostrano due persone a volto scoperto, con i mitra in mano, che entrano indossando una divisa di polizia

La maratona si è svolta a Lagos, capitale commerciale della Nigeria, da giovedì 11 maggio al lunedì successivo

Premiati sei chef, la cuoca del B&B Casa Merogusto a Malvaglia è l’unica donna ad avere ottenuto l’ambito riconoscimento quest’anno

Mancano 70 chef e circa 150 cuochi di truppa, ci si appoggerà a ristoratori privati

Lorenzo Albrici, chef della Locanda Orico, ha ottenuto il riconoscimento per il 2021. Fra i premiati anche due chef grigionesi

Rileva in pieno lockdown un ristorante, con l'estate la nuova sfida, sempre a Mendrisio, con 'Aquafaba': "Punteremo anche sul takeaway e sul vegetale sfizioso"

Trattasi di crema di lasagna su spazzolino di pasta all'uovo con brodo di parmigiano da bere a fine degustazione. L'idea è dello chef Valerio Braschi.