Allo Zoo di Zurigo si consumano 500 tonnellate di mangime l’anno

Oltre 5’400 animali devono essere nutriti ogni giorno allo zoo di Zurigo, il che significa oltre 500 tonnellate di piante, carne, pesci o insetti all’anno lavorati e distribuiti nella cucina del giardino zoologico. I responsabili del foraggio hanno dato un’idea di questa grande abbuffata. Il menù dello zoo è così vario come lo sono le circa 375 specie animali presenti: 310 tonnellate di foraggio verde, nonché frutta e verdura, 31 tonnellate di carne e pesce, quasi 70 tonnellate di mangime secco e 8mila uova passano attraverso la cucina ogni anno. Qui il responsabile dei mangimi Andi Schurtenberger e il suo team si prendono cura degli animali ogni giorno.

“All’inizio non era semplice”, ha dichiarato Schurtenberger mostrando il locale della carne dello zoo ai media. Nel frattempo però ci si è abituati. Il costo totale del mangime per lo zoo ammonta invece a circa 815mila franchi all’anno.