Scambio del pane con il Gruppo integrazione di Locarno
L’alimento cucinato secondo tradizioni diverse come simbolo di reciproco rispetto
Il tradizionale scambio del pane tra le varie etnie presenti sul territorio avrà luogo quest’anno sabato 26 marzo all’inizio di via Ramogna a Locarno a partire dalle 10.30. "Mentre ai confini dell’Europa soffiano venti di guerra, l’incontro per lo scambio del pane assume quest’anno un significato particolare – indica il Gruppo integrazione Locarno, organizzatore della manifestazione –. Vuole rappresentare un evento simbolico di solidarietà e di pacificazione. Il pane, alimento di base povero e versatile, è presente nelle culture e nei riti di molti popoli ed è uno dei cibi più antichi preparati dall’uomo. Il pane è l’alimento comune di tutti i popoli ma ognuno lo produce in un modo diverso riflettendo caratteristiche diverse. L’auspicio è che il pane, da sempre protagonista e testimone di antichissime tradizioni, denominatore comune di molte popolazioni, con le sue forme più strane e i suoi sapori diversi, possa diventare strumento di dialogo e d’incontro, possa far crescere interessi comuni e il reciproco rispetto".
