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‘Tutto ciò che non vi dicono sull’acqua’

Il ruolo dell’oro blu tra guerre, rapporti diplomatici, carestie e interessi economici. Se ne parla con l’idrosommelier Elena Mozzini

In sintesi:

Nel 2022, un quarto della popolazione mondiale non disponeva ancora di acqua potabile gestita in modo sicuro
L’acqua può creare pace o innescare conflitti
Meglio l’acqua in bottiglia o quella del rubinetto? Questione di gusto ma anche di consapevolezza

L’acqua è un diritto umano, intrinseco a ogni aspetto della vita

(Depositphotos)

laRegione

‘Tutto ciò che non vi dicono sull’acqua’

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‘Tutto ciò che non vi dicono sull’acqua’

22 marzo 2024

|

di Shila Dutly Glavas

Dell’acqua si dice che sia incolore, inodore e insapore. Ma per Elena Mozzini, unica idrosommelier del Ticino, non è affatto...

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