Castagna, al via la raccolta 2020

Si chiama 'Castagnamo' il progetto per la valorizzazione e la promozione della raccolta 2020. Raccolta centralizzata che inizierà ufficialmente mercoledì 23 settembre per concludersi venerdì 30 ottobre. I centri per la consegna sono a Cadenazzo, piazzale Fela; Stabio, magazzino Tior/Foft; Vezia, azienda malombra e Biasca, ex arsenale. I prezzi indicativi vanno da 1,50 franchi, per quelle destinate all'essiccazione a 3 franchi per il prodotto fresco. È dal 1999 che l'Associazione dei castanicoltori della Svizzera italiana promuove la raccolta centralizzata delle castagne. La novità di quest'anno, presentata ieri presso la selva castanile del Monte Ceneri, consiste nel fatto che l'azienda Sandro Vanini Sa di Rivera, attiva nella trasformazione di frutta, si impegnerà a rilevare parte della produzione locale. A questo si aggiunge l'impegno di Paolo Bassetti, da anni promotore della raccolta centralizzata e il contributo messo a disposizione da parte dell'associazione Alto Fusto Suisse. L'augurio dei promotori è quello di aumentare il quantitativo raccolto messo a disposizione del mercato nazionale con prodotti naturali a base di castagna. A maggior ragione da quando il problema del Cinipende galligeno del castagno si è attenuato riportando il livello produttivo a prima del 2009 (anno di comparsa). Stando infine a ricerche recenti del centro Agroscope e dell'istituto federale delle foreste, la qualità delle castagna ticinese ha caratteristiche che permettono la produzione di ottime specialità alimentari. Da qui l'invito a recarsi nei boschi, con le famiglie, i bambini per 'andar per castagne'.