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Da scarto a bevanda, la ‘magia’ local della Verzaschella

Partendo dal siero di latte scartato dai contadini, due chimici producono in maniera sostenibile una bibita che contiene acqua ed erbe della Verzasca

4 aprile 2024

|

di Sascha Cellina

Da uno scarto potenzialmente inquinante a una bevanda salutare, prodotta in maniera sostenibile e aiutando i contadini locali.

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